Sternekoch Bobby Bräuer und sein Mini Esszimmer

©Danielle Fußstetter

Gourmet-Bühne für junge Talente

Mini Esszimmer
©Danielle Fußstetter

Freunde der Pop-Up-Szene sind begeistert, denn München ist seit Neueröffnung des Mini Esszimmer, Bobby Bräuers Talentschmiede am Petuelring, um eine Attraktion reicher. Der Zwei-Sterne-Koch (Zwei Michelin Sterne) bietet jungen Talenten eine Bühne für ihre Kunst in Sachen Kulinarik und die rocken die Küche geradezu grandios.

Vom 20. Januar bis zum 14. Februar gilt es das 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung in der angesagten Location zu genießen. Das Gesamtwerk aus einer außergewöhnlichen Location, der Rundbar mit mittig integrierter Küche, der Kunst der „Jungen Talente“ und einer gekonnt ausgewählten Weinbegleitung sorgen für ein kulinarisches Erlebnis. Look & Feel überzeugen, der Trend-Treffpunkt für Gourmets ist sehr gut besucht.

Junge Talente von Star- & Sternekoch Bobby Bräuer

Die Szene des kulinarischen Genusses möchte die „Jungen Talente“ kennenlernen, ihre Handschrift in Sachen Gaumenfeuerwerk erleben und erste Eindrücke des ein oder anderen Talents honorieren. Das Menü überzeugt Gang für Gang mit verschiedenen Aromen, die geradezu durch den gekonnten Spannungsbogen für Applaus sorgen.

Kompliment an dieser Stelle an Sternekoch Bobby Bräuer, der den „Jungen Talenten“ diese Bühne gibt und im Hintergrund Regie führt. Zum Menü zieht er sich gekonnt zurück und begrüßt erst nach dem Dessert.

Mini Esszimmer in München für eine besondere Erlebnisküche

Die Talente bereiten in der modernen Location jeden Gang zum „Miterleben“ zu. Fragen werden beantwortet und die Gäste können sich von dem Können, jedes einzelnen Talents, überzeugen. Die Liebe zu dem, was sie tun ist für alle spürbar. Auch der Sommeliere und Service-Leiter stellen ihr Können unter Beweis. Hier ist Bobby Bräuer ein Gesamtwerk in punkto Nachwuchs- und Talentschmiede gelungen.

Wer die „Jungen Talente“ im Mini Esszimmer von Bobby Bräuer erleben möchte, der kann unter: bavaria.bmw-welt@feinkost-kaefer.de oder T. 089 35 89 91 818 reservieren.

Über Danielle Fußstetter 1 Artikel
Danielle hat als Autorin, Executive Producerin, Realisatorin zahlreiche erfolgreiche Medien-Formate konzipiert und produziert. Am liebsten berichtet Sie über Travel-, Gourmet- und Lifestyle-Themen aus aller Welt. In München und Italien Zuhause, berichtet Sie für verschiedene Magazine, Unternehmen und in Ihrem erfolgreichen OnlineMagazin kuechenrock.de.

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